Les terrains et cultures

Le Potager du Rosenmeer est une ferme maraîchère de taille humaine (polyculture et maraîchage) située à Innenheim, à 20 km de Strasbourg.

Le Rosenmeer est la petite rivière qui traverse le village, et nos champs la bordent ou n’en sont jamais très loin.

18 ha de surface agricole utile dont 3,5 consacrés aux cultures légumières et 3,5 aux cultures de rotation soit au total 7 ha sans intrants chimiques.

  • 3 ha sont cultivés en luzerne (protection du grand hamster d’Alsace).
  • 2,5 ha sont en prairie naturelle, en gestion extensive et retard de fauche (foin).
  • Les 5,5 ha restant sont cultivés en céréales (maïs, blé).
  • 2 serres - 400 m² et 230 m² - complètent l’ensemble.

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