Ferme maraîchère biologique située à Innenheim, à 20 km de Strasbourg.
Vente de paniers hebdomadaires en AMAP, à la ferme et sur marché, entre Strasbourg Neudorf, Molsheim, Innenheim et Furdenheim.
Vincent Riegel conduit ses cultures sous label biologique, en grande majorité appuyé sur le fonctionnement en AMAP. Les récoltes variées s’étalent toute l’année pour le maraîchage, et Vincent assure aussi quelques cultures en rotation entre blé, pommes de terre et choux.
Les souris épluchent les carottes...
Mercredi 25 novembre 2020
mais d’une manière particulière, et même tout à fait à l’envers !
Quand la carotte est épluchée, elle a déjà été mangée.
Quand la carotte est épluchée, elle a déjà été mangée.
Récolte des pommes de terre
Jeudi 5 novembre 2020
La récolte des pommes de terre se termine juste à temps, avant que les premiers gels ne viennent durcir la terre, ce qui peut endommager et compliquer la récolte.